Składniki:
3 szklanki mąki
1 płaska łyżka sody oczyszczonej
2 jajka
szklanka cukru-pudru
125g stopionej margaryny
szklanka mleka
50 g suszonych śliwek, posiekanych
50g mlecznej czekolady, posiekanej
Sposób wykonania:
nagrzewamy piekarnik do 200 stopni. W jednej misce mieszamy suche składniki plus śliwki i czekoladę. W drugiej roztrzepujemy jajka, mleko, rozpuszczoną margarynę i aromat waniliowy. Wlewamy mokre składniki do suchych i szybko mieszamy. Napełniamy ciastem foremki do 3/4 wysokości (ja używam silikonowych, więc niczym ich nie smaruję, inne warto posmarować tłuszczem i wysypać tartą bułką, lub użyć papilotek.). Pieczemy ok. 20 minut (do suchego patyczka)
Muffinki są wilgotne i dość słodkie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz