Naleśniki na słodko

Składniki:
3 jajka
0,5 kg mąki pszennej
3 łyżki cukru
pół łyżeczki soli
szklanka mleka
1 łyżka oliwy
woda (do uzyskanie właściwej konsystencji)
serek waniliowy
dżem (u mnie truskawkowy i jagodowy)

Sposób wykonania:

w misce roztrzepujemy jajka z cukrem i solą i mlekiem i oliwą. Dodajemy mąkę. Mieszamy. Ciągle mieszając dodajemy po trochu wodę, aż otrzymamy gładką masę o konsystencji śmietany.
Smażymy dość cienkie naleśniki na dobrze rozgrzanej, suchej, teflonowej patelni.

Na połowie naleśnika rozsmarowujemy serek waniliowy, na drugiej dżem, składamy na pół i jeszcze raz na pół.