Dzisiejsza propozycja na bardzo szybki i pyszny deser. Są delikatne, puszyste i cudownie kokosowe.
Składniki:
2 jajka,
150 gram cukru pudru,
200 gram wiórki kokosowe
Sposób wykonania:
Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy cukier i żółtka i jeszcze chwilę ubijamy. Wsypujemy wiórki. Mieszamy.
Nakładamy do silikonowych foremek do pieczenia muffinek.
Pieczemy około 20 minut w 170 stopniach.
Jak przestygną wyjmujemy z foremek.
Nakładamy do silikonowych foremek do pieczenia muffinek.
Pieczemy około 20 minut w 170 stopniach.
Jak przestygną wyjmujemy z foremek.
Wyglądają obłędnie :)
OdpowiedzUsuńzapisuję. są ekspresowe. :]
OdpowiedzUsuńJeśli masa jest na tyle gęsta to zrobiłabym z nich kuleczki, a jeśli nie, to można też z nich zrobić krajankę może? :D
OdpowiedzUsuńna kuleczki masa jest za rzadka, ale krajankę spokojnie da się zrobić.
OdpowiedzUsuńRobiłam kiedyś z tej masy klasyk - kruche ciasto, dżem, masa kokosowa i też było pysznie :)
Chociaż najbardziej lubię właśnie takie kokosowe babeczki :)