Gofry belgijskie

Kolejne pyszne gofry, które mogę polecić z czystym sumieniem :) Chrupiące z wierzchu, mięciutkie w środku. Niezbyt słodkie. Pysznie się skomponowały z bitą śmietaną, truskawkami i złotym syropem.

Jak dzień dziecka to dzień dziecka. 

Składniki:

4     szklanki mąki pszennej (2 typ 550 i 2 typ 850)

5 jajek

3 szklanki mleka

8 łyżek rozpuszczonego masła

2 łyżeczki sody oczyszczonej

1 łyżka cukru waniliowego

4 łyżki brązowego cukru

Pół łyżeczki soli

Sposób wykonania:

Jajka wbijamy do  miski i miksujemy. Dolewamy roztopione masło i mleko. Miksujemy. Wsypujemy mąkę, sodę, cukry i sól. Miksujemy na gładką masę. Ciasto jest dość gęste.

Pieczemy aż gofry zrobią się rumiane. Studzimy na kratce.