Coś akurat na szybkie śniadanie dla dwóch osób :)
Składniki:
4 jajka
1 dojrzałe awokado
3 łyżki posiekanego szczypioru
sól, pieprz do smaku
grzanki
łyżeczka masła
Sposób przygotowania:
Awokado przekrawamy na pół. Wyciągamy pestkę. Wybieramy miąższ łyżką i kroimy na drobne kawałki. Dodajemy posiekany szczypior. Solimy i pieprzymy.
Podgrzewamy masło na patelni. Wbijamy jajka. Solimy. Mieszamy. Gdy zaczną się ścinać dodajemy awokado ze szczypiorkiem. Jeszcze chwilkę smażymy ( czas zależy od tego jak mocno ściętą jajecznicę lubimy :) ) Posypujemy grzankami i podajemy. Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz