Jajeczna pasta do pieczywa

SKŁADNIKI:

jajka [5 szt.]

majonez [2 łyżki]

ser żółty [100 g] (startego)

sól (do smaku)

pieprz (do smaku)

szczypior [1 pęczek] (posiekany)

Przygotowanie:

Ja robię wersję ekspresową, czyli traktuję składniki blenderem. Ale po kolei:
Gotuję jajka na twardo (około 10 minut). Wylewam wrzątek, nalewam do garnka zimnej wody.Jak trochę przestygną to obieram.
Wyjmuję blender. Do pojemnika z końcówką siekającą wkładam obrane jajka, majonez, starty ser, posiekany szczypior, sól i pieprz. Włączam blender i pasta robi się sama ;) Po niecałej minucie jest gotowa.

Osoby nieużywające blendera pastę możną zrobić klasycznie, czyli:zetrzeć na tarce, na dużych oczkach, ugotowane jajka i żółty ser. Dodać posiekany szczypior, sól, pieprz i majonez. Dokładnie wymieszać.